Fissler 6971023000 Arcana Gusseisen, Bräter, rund 23 cm, schwarz

Fissler arcana Bräter sw, ø 23 cm

Fissler 6971023000 Arcana Gusseisen, Bräter, rund 23 cm, schwarz
Von Fissler

Typische Gusseisen-Patina. Mit der Zeit bildet sich auf der Emaille der Innenflächen eine natürliche, gewollte Antihaft-Schicht. Sie ermöglicht fettarmes Braten und verleiht den Gerichten die typisch aromatische Gusseisen-Note, die Kenner so lieben.
Optimale Hitzewirkung. Gusseisen verteilt und speichert aufgenommene Hitze optimal. Bei geschlossenem Topf wird verdunstender Bratensaft abgefangen und gleichmäßig über den Braten verteilt - so wird das Bratgut besonders zart und saftig!
Schmoren im eigenen Saft. Die Gusseisennoppen auf der Innenseite des Deckels unterstützen die Flüssigkeitszirkulation im geschlossenen Topf und ermöglichen das Schmoren im eigenen Saft - für ein aromatisches und saftiges Kochergebnis.
Induktionsgeeignet. Die arcana® Serie ist für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet. Und nach dem Kochen sorgt die kratzfeste Emaillierung der Außenflächen für kinderleichtes Reinigen.